Wilt u uw gasten keuze bieden ? Dan is een buffet natuurlijk de oplossing !
Daarom hier een smakelijk bijvoorbeeld van een koud/warm/dessert buffet :
roos van huisgerookte zalm met saffraancrême of
een roos van huisgerookte runderlende met truffelmayonaise
*****
salade van penne pasta, salade caprese, salade fruits de mer, Parijse aardappelsalade,
salade mesclun, beenham a la minute gesneden uit de klem, aan het buffet gefileerde paling,
broodsoorten, sauzen, dressings, boters
*****
zeetongfilets op fettuccini met witte wijnsaus, runderentrecôte met roerbakgroente en rode wijnsaus,
risotto, aardappeltaart, diverse garnituren, warme ham met honingmosterdsaus
(deze gerechten worden uiteraard warm geserveerd)
*****
verschillende soorten vers fruit, bavaroises van mango, framboos en champagne,
ijstaarten: pistache, aardbei, vanille en chocolade, tiramisu, soesjes,
chocoladefontein met marshmellows, slagroom en sauzen
Nogmaals, slechts 1 voorbeeld, de mogelijkheden zijn bijna eindeloos .....
Buffetten maken wij vanaf minimaal 25 gasten en voor € 25,= tot € 75,= per couvert,
dus ten alle tijde aan uw wensen aan te passen !